焼肉車
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今年で43年目を迎えました
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ロース
1210 円
ロース(ランプ)
ランプは「ランイチ」ともいいます。
その名の通りランプとイチボに分かれます。
サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身です。
赤身の中にも適度な霜降りがあり、旨みのある柔らかい部位です。
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