焼くと花が咲いたように広がります。
ボリュームたっぷりのカルビです。

骨のまわりについている
旨みの凝縮した部位のお肉です。

霜降りの脂がのった
肉本来のうま味のあるカルビです。

カルビの部位でありながら赤身の部分が多く、
肉のうま味と脂のうま味の両方が楽しめます。

とろけるような霜降りのカルビです。